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É a associação de olivicultores e lagares de Portugal, com a missão de representar o olival, os lagares e o azeite.
Nasce em 2013 como forma de dar respostas a novas questões da cultura do olival, incluindo a necessidade da defesa e representatividade do setor, na altura quase inexistente. Tendo começado pelo Alentejo, hoje representa mais de 50 mil hectares de olival, 20 lagares e cerca de 70% da produção nacional de azeite.
Tem como principais objetivos procurar soluções para os desafios económicos, ambientais e sociais do setor, desenvolver e promover o conhecimento técnico e científico e comunicar o setor aos produtores e ao público em geral.
No seguimento do Estudo apresentado em 2019 ('Alentejo: a liderar a Olivicultura moderna Internacional'), que analisou o setor de forma transversal e com dados há muito requeridos, a OLIVUM num trabalho contínuo e dinâmico procedeu à atualização dos dados apresentados que culminou no Relatório de atualização.
“Olivicultura, O Motor da (R)evolução Agrícola Nacional” é o título deste trabalho desenvolvido pelo consórcio CONSULAI e Juan Vilar Consultores Estratégicos, que faz o retrato da olivicultura nacional e o seu enquadramento internacional.
Nestes últimos anos, o setor olivícola mudou, em Portugal e no mundo. Daí a importância de revisitar alguns números do setor e perceber a importância crescente desta fileira no conjunto do setor agrícola.
Notícias
Governo vai alterar classificação de caroço de azeitona para subproduto
A decisão governamental foi comunicada pela Srª Ministra do Ambiente, acompanhada pelo presidente da Agência Portuguesa do Ambiente, durante uma reunião que decorreu na Olivum, após visita a um Lagar em Beja, para conhecer in loco o processo de extração do azeite.
Um passo importante na resolução de uma temática sobre a qual a Olivum e os seus Associados têm envidado todos os esforços para esta resolução!
Notícias
A Olivum recebeu a Comissão Parlamentar de Agricultura e Pescas
Neste Encontro foi apresentada a Associação e o Setor e foram referenciados os temas, as preocupações e as prioridades do setor oleícola, com vista a serem analisados e trabalhados.
A reunião decorreu no âmbito de uma visita de trabalho da Comissão de 3 dias ao Alentejo, programada com o objetivo de conhecer, junto das diversas entidades do setor agrícola, os êxitos, as potencialidades e os desafios ou constrangimentos existentes.
Notícias
Revista OLIVUM - profissional do setor oleícola
Já está disponível a Revista profissional do Setor Oleícola
Um projeto de grande relevância para a Olivum - Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal que culminou nesta publicação técnica abrangente que reflete a riqueza e a atualidade da olivicultura e lagares em Portugal.
Descarregue a sua REVISTA OLIVUM #1, em formato digital! https://issuu.com/olivum/docs/af_a4_sing_digital_1_
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